お料理
お友達からキッシュの作り方を教えてもらいました。フランス人の先生から習ったそうなので、かなり期待していたんだけどそれ以上においしいっ！！！キッシュを焼けるのってあこがれだったのでかなりうれしいーー♪ 私は先日お料理教室で習ったコンソメスープ…
お料理教室、おもてなしコースに行ってきました 京醤肉糸。自家製テンメンジャンがおいしいっ！チョウチョの型でくりぬいたパンも手軽でおいしくてイイ♪ 宮保墨魚。合わせ調味料で炒めるだけなのでとっても簡単でおいしいっ チャイニーズブロッコリーのオイ…
お料理教室、お野菜のクラスに行って来ました 春野菜のコンソメ仕立て〜スープの上にメレンゲをトッピング♪やさしいお味でおいしかった！！ 蓮餅〜もっちりしておいしい。しかも簡単。中に混ぜるものによってかなりアレンジできそう♪蓮根の新しい食べ方発見…
最近「おネエ MANS」という番組にすっごーくハマってます♪実は、随分前から放送してるんですねぇ〜。ぜーーんぶ見たいよぉ。でもどうやらこちらの日本のテレビ番組は過去３ヶ月分しか貸しちゃダメっていう決まりがあるらしくて、今レンタルできるのは１月〜…
今月のお料理教室、お野菜のクラスへ行って来ました シーフードラクサヌードル 緑豆のお汁粉 クリーム大福 カモミールやバラの入ったハーブティ スーフードラクサヌードル、初めて食べましたが大好物になりました。お米の麺を使い、干しえびや干し貝柱でダシ…
今月のお料理教室は、おもてなしコースのみです。かなりボリュームのあるメニューでした♪ ジャジキ：：ギリシャのディップだそうです。ヨーグルトにキュウリを混ぜているのでサラダ？デザート？みたいな感じもします フレッシュアーティチョークのパスタ：：…
今日はNANAの９ヶ月目のお誕生日 所詮ワンコ、と思われそうだけど、毎日毎日「家に来てくれてありがとう」と思ってる（笑）ホント飼い主バカな私です 今週は忙しくてちょっとゆっくりしたい気分だったので、ランチにダンナと近くのMyung Dong Tofu Cabinとい…
今月のお料理教室おもてなしコース♪ ] メニューは… パルメザンマッシュルーム フィットチーニのレモンクリームソース ローストターキーのマデラソース添え オレンジティラミス もうすぐThanksgiving♪ ターキーやオレンジを使ったデザートを作りました。毎度…
今月のお料理教室、おもてなしコースへ行ってきました♪ メニューは… あわびと筍のスープ XO牛肉 四川風きゅうりのマリネ 鳥の油煮（自家製甜面醤添え） 黒ごまのお汁粉 紅花などが入った薬膳茶 どれもおいしかったけど、「あわびと筍のスープ」と「鳥の油煮…
久しぶりの日記です ここ最近はというと…NANAを連れてお友達の家へお邪魔して、ラムネちゃん（生後７ヶ月のトイプー）に初対面したり、同じくトイプーのココちゃんとNANAが追いかけっこをする姿を見てほのぼのしたり 初のパン教室でメロンパンを作ったり 引…
毎回とっても楽しみなお料理教室♪ 今月はお野菜のクラスもとってみましたメニューは… スパニッシュプレ オニオンパイ オレンジ風味のかぼちゃのフランケーキ プレはカリフラワーやじゃがいも、ほうれん草などが入ったスープ。乳製品を使ってないのにとっても…
すっかり涼しくなってきた今日この頃 お留守番生活は時間もあるし、何かを作りたくなりました まずは久しぶりの洋服作り♪秋に向けて、カーディガンを作ってみました（パターン：クルールWスリーブフレアカーディガン ／ 布：Wildberry）なんとなく難しそうで…
最近大活躍中の我が家のたこ焼き機。今日はお友達とランチをしました♪ お友達が持って来てくれた削りたて！のかつお節。こんなに違うのぉ〜？？？というくらいおいしかった！！そしてきんぴらやポテトサラダまで頂きました。いやぁ、お留守番中の食生活乱れ…
今日から新しい英語教室が始まりましたー。週１回、友達と２人がんばりますっ！ESLと違って少人数。質問もしやすく、とても良いです♪♪ 家に帰ってから何を思い立ったか、ギョウザを作ってみました。買い物に行くのもメンドクサイので皮から作ってみることに…
夏の間おやすみだった、お料理教室が復活しました♪ 今月のおもてなしコースのメニューは サーモンマリネ スモークドモッツアレラチーズのオーブン焼き アンチョビソース添え エビのソテー 赤ピーマンのそーす添え バニラアイスクリーム ジャポネーゼクリーム…
心優しいお友達から、お庭で採れたばかりのミョウガをたくさん頂きました♪ もちろん夕飯は大好物のミョウガのお吸い物を作って大満足♪♪（食べることに集中して写真とるの忘れた。。） かわいいFireKingのカップでおいしいお茶＆手作りのクッキーも頂いてしあ…
お友達の家でランチをいただきました カニのトマトクリームパスタとサーモンのクレープ包み♪♪ あー、なんておいしいのぉ〜！！
週末ごはんはクックパッドで見つけたレシピに挑戦！写真左が 入れて炊くだけ☆鮭の炊き込みご飯 by ニーナ４１ 写真右が いかのバター醤油焼き by 鴨やんどちらも簡単でうまうま〜！！また作ろうっと♪
大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKINGで紹介されていたレンジパスタ。とっても気になっていたのだけど、ホントにレンジでパスタが？！と半信半疑なわたし。まずは一人ランチで作ってみました〜 材料をぜんぶお皿に入れて、レンジでチン！ レシピでは…
NANAを連れてお友達の家へ〜 一緒にトマトの冷製パスタを作った♪ 生のトマトをつかうソースはとっても爽やかで、これからの季節にぴったり！！ ホントおいしかったので、家で早速作ってみようっと♪ お友達が作っておいてくれたスモモのコンポート＆アイスク…
実家でメモしてきたレシピで、おまんじゅうを作ってみたら 母が作るのとはずいぶん違ったものが出来上がった膨らみすぎて、あんこがこんにちは〜してるのもあるし 半分に割ってみると、ちょっとあんこ少なすぎじゃない？！ いくら皮が好きな私でも物足りない…
お友達から譲ってもらった大好物のシソと三つ葉 ベランダで元気に育ってくれて、かなり重宝してます♪クックパッドの 大葉にんにく醤油（基本おむすび） by 勇気凛りんを作ってみました おにぎりにしたり、野菜炒めに使ったりと大活躍！お試しあれ〜 そして先…
先日、イチゴ狩りをしてきたというMikaさんのお宅で初めてイチゴ大福に挑戦 アメリカは和菓子が高いっ！！手作りできるんだーって感動〜 それに、おいしいゼリーまで頂いちゃっておいしかった(^^) そして昨日は久しぶりのフェルト 友達に教えてもらいながら…
ワンコのことでバタバタしてましたが、今月もしっかり お料理教室へ行って来ましたメニューは アンチョビのブランダード アロス デ マリスコス ハニーバルサミコ ローストポーク ミントのカスタードクリーム いつも同じことを書いてる気がするけど、どれもお…
今日でESLの春休みも終わりなので、時間があるときに作ってみたいと 前から気になっていた もちもちベーグル by junkoを作ってみました 朝からやる気満々でスーパーへ〜 お友達のmikaさんおすすめの強力粉、「King Arthur」を無事にゲット♪ 初めて「台に叩き…
昨日のホットケーキミックスを使って早速蒸しパンに初挑戦 レシピは 春色♪抹茶豆乳蒸しパン by キャラメリーナを使用先日、数年ぶりに煮た金時豆をプラスして蒸し器へ〜 ↓ ↓ ちゃんと膨らんでるっ！感激っ！ 蒸したてアッツアツはやっぱりおいしぃー
最近ハマってるクックパッドというサイト レシピがたーくさん投稿されているのだけど、簡単でおいしい料理が多く かなり使える！ 今日見つけたのは 手作りMIXで、ふわふわ♪ホットケーキ by nokko.t アメリカではパンケーキミックスがよく売られているけど （…
急にシフォンケーキが食べたくなり、数年ぶりのケーキ作り＆ 初シフォンケーキ作り（爆） クックパドでレシピを検索して「紅茶シフォンケーキ」に挑戦ちゃんと膨らんで喜ぶのもつかの間。。冷まし方がわからず右往左往 逆さにしないといけないんだねぇ。。考…
今月のお料理教室、野菜クラスに行って来ました メニューは お野菜のクリスピーライスペーパー イエローカレー ナシラマ（マレー風ココナッツスチームライス） トーファー 実は、ココナッツが苦手な私。。 でもこの間習った、チーズの味噌漬けもチーズ嫌いな…
最近、朝ごはんはサンドウィッチ ところが、この辺で売られているパンをいろいろ 試すものの、気に入ったパンがイマイチみつからない 金額も日本で売ってる一斤よりも少し大きめのサイズで約＄４ これもちと高くない？！ ということで、日本から持って来たホ…
